Five Guys 的故事

Five Guys 創辦人 Jerry Murrell 的母親常對他說:「在美國,如果你能替人剪髮,或在酒吧調製出一杯美味的雞尾酒,又或製作出美味漢堡,你定能賺到錢。」

向下捲動

自 1986 年開始,Five Guys 便成了美國華盛頓城區最受歡迎的漢堡店。當年,Jerry 與 Janie Murrell 甚具遠見,跟四位年輕的 Murrell 兄弟說:「要不努力創業,要不上大學讀書。」Murrell 家族決定著手創業,在維珍妮亞州的阿靈頓市開設了漢堡包外賣店。

在 Jerry 及 Janie 領導下,Murrell 家族堅持供應人手製作的烤漢堡包,以及採用純正花生油即叫即做的炸薯條。

在 1980 及 1990 年代,Murrell 家族進一步完善其簡單的營運系統。 顧客不但可以在 Five Guys 享用新鮮、充滿肉汁的漢堡,同時更可加入各式各樣的自選配料。 就在這個時候,Murrell 家族的第五位弟弟出生了。隨著家族越來越大,漢堡店的業務也日益增長。為了應對日益增長的業務,Five Guys 增設了四家設有堂食座位的分店。

2003 年初,Jerry、Janie 及「五個小夥子 (Five Guys)」開始試行特許經營的方式拓展業務。在短短 18 個月內,Five Guys Enterprises 已出售了超過 300 單位的經營權。 在特許經營業務上,這間美國地區餐館獲得空前的成功,成為全國一時佳話,並獲多間行內媒體爭相報道,包括《Nation’s Restaurant News》、 《Restaurant Business Magazine》,以及《The Franchise Times》。

時至今日,Five Guys 已經成立了 30 年,分店遍佈全球 1,700 個地方,更有 1,500 個特許經營單位正在發展。Five Guys 仍備受媒體關注,更在世界各地備受追捧,吸引眾多忠實粉絲。

Five Guys 簡介:

  • 我們只選用新鮮免治牛肉。
  • 我們只選用花生油。
  • 所有 Five Guys 分店都沒有冰箱,只有冷藏庫。

1986

第一間 Five Guys 店鋪設於美國維珍妮亞州的阿靈頓市。

1986 - 2001

Five Guys 在華盛頓城區設有 5 家分店。我們一直努力完善漢堡製作的業務,務求盡善盡美;因此在世界各地掀起漢堡熱潮,吸引了大批忠實粉絲。

2002

Five Guys 深信,身處在華盛頓城區以外的居民也應有機會享用 Five Guys 漢堡,於是在維珍妮亞州及馬利蘭州開展其特許經營授權項目。

2003

在 18 個月內,Five Guys 已成功把特許經營區域出售,並決定在美國其他地區開拓以特許經營模式運作的分店。

Date Range

Five Guys 的業務已遍及美國、加拿大、英國、歐洲及中東等地,一共有 1700 個分店地點。